食堂外包能帶來哪些益處？采購平安伙食自辦食堂采購與供給商容易掛鉤，易發(fā)作損公肥私。單個(gè)食堂由于進(jìn)貨的數(shù)量較少，議價(jià)的本錢會偏高；在質(zhì)量方面，有效的監(jiān)視管理，以保證食品原資料的質(zhì)量和平安。
預(yù)付伙食費(fèi)食堂外包公司實(shí)行的預(yù)付伙食費(fèi)，實(shí)行先吃飯后付款的承包方式，結(jié)帳方式雙方商定定期結(jié)付，為公司儉省支出一個(gè)月伙食費(fèi)的費(fèi)事，省去了公司這一局部的運(yùn)轉(zhuǎn)資金。
義務(wù)風(fēng)險(xiǎn)食堂風(fēng)險(xiǎn)主要是指：餐飲平安和餐飲質(zhì)量。假如呈現(xiàn)食物中毒事情，將對一個(gè)企業(yè)形成致命的打擊。防止食品平安事故，需求專業(yè)的食品平安管理人員，必需具備《食品平安管理員培訓(xùn)考核合格證》證書。
對廚務(wù)人員要經(jīng)過嚴(yán)厲培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)操作，每天的監(jiān)視檢查要落實(shí)到位。同時(shí)，食堂承包商會投保100萬以上的公共衛(wèi)生險(xiǎn)，預(yù)防發(fā)作任何平安事故，食堂承包商都是事情的主體擔(dān)任人，從而為企業(yè)躲避了風(fēng)險(xiǎn)。
預(yù)付伙食費(fèi)食堂外包公司實(shí)行的預(yù)付伙食費(fèi)，實(shí)行先吃飯后付款的承包方式，結(jié)帳方式雙方商定定期結(jié)付，為公司儉省支出一個(gè)月伙食費(fèi)的費(fèi)事，省去了公司這一局部的運(yùn)轉(zhuǎn)資金。
義務(wù)風(fēng)險(xiǎn)食堂風(fēng)險(xiǎn)主要是指：餐飲平安和餐飲質(zhì)量。假如呈現(xiàn)食物中毒事情，將對一個(gè)企業(yè)形成致命的打擊。防止食品平安事故，需求專業(yè)的食品平安管理人員，必需具備《食品平安管理員培訓(xùn)考核合格證》證書。
對廚務(wù)人員要經(jīng)過嚴(yán)厲培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)操作，每天的監(jiān)視檢查要落實(shí)到位。同時(shí)，食堂承包商會投保100萬以上的公共衛(wèi)生險(xiǎn)，預(yù)防發(fā)作任何平安事故，食堂承包商都是事情的主體擔(dān)任人，從而為企業(yè)躲避了風(fēng)險(xiǎn)。
